Sultani Bamya 10 g

Sultani Bamya Tohumu, geleneksel ve genetiğiyle oynanmamış bir tohum çeşididir. Bu bitki, yetiştirdiğiniz sebzelerden tohum alabileceğiniz ve oldukça yüksek lezzet kapasitesine sahip bir bitkidir. Bamya, hem taze tüketimde hem de konservelerde veya kurutmalık olarak kullanım için uygundur. Ayrıca, çok verimli bir çeşit olduğundan, yetiştirme açısından en çok tercih edilen bamya türlerinden biridir.

Yetiştirme Koşulları

Sera üretiminde her mevsim yetiştirilebilir, ancak dış mekanda bahar ve yaz aylarında daha iyi sonuç verir.

Özellikleri

Bamya Sulatani Çeşidi Sebze Boyutu: Sebzeleri 1 ila 1.5 cm çapında ve 4 ila 5 cm uzunluğundadır.

• Bamya Ekim Aşamaları:

  1. Tohumları 1 gün süreyle suda bekletin veya ıslak bez arasında bekletebilirsiniz.
  2. Ekim yapılacak tarlayı sürün ve 40-50 santim aralıklarla karıklar hazırlayın.
  3. Açılan karıklara 20-25 santim sıra üzeri mesafe ile üçer tohum ekleyin. Ekim derinliği 2 veya 3 santim olmalıdır.
  4. Ekim esnasında her ocağına bir avuç yanmış ahır gübresi atmanız gereklidir.
•  

• Bamya Hasat Zamanı: Tohum ekiminden 40 ila 60 gün sonra ilk çiçekler görünür ve çiçek oluşumundan maksimum 1 hafta sonra sebzeyi hasat edebilirsiniz. Ancak bamya hasatını yaparken eldiven giymeniz önemlidir, çünkü kaşıntı yapabilir.

• Neden geleneksel tohumları tercih etmeliyiz? Marketten veya pazardan temin ettiğimiz sebzelerin ne kadar organik olduğunu düşündünüz mü? Kendi yetiştirdiğimiz ürünler, toprakla özleşip doğal vitamin ve mineralleri bünyelerine alır ve kendine has kokusu, tadı ve görünüşü olur. Bu nedenle geleneksel tohumları tercih etmek sağlığımız için önemlidir. 

Bamya Bitkisi Bilimsel Özellikler ve Bazı Çeşitler

Bamya, bilimsel adıyla Abelmoschus esculentus, ebegümecigiller (Malvaceae) familyasından ılık iklimlerde yetişen bir yıllık bitki türüdür. Türk mutfağında sıkça kullanılan bamya, hem taze hem de kuru olarak tüketilebilir. İşte bamya hakkında bazı bilgiler:

• Ekolojik Özellikleri:

  • Kuraklığa dayanabilen bamya bitkisi, dondan kötü bir şekilde etkilenir.
  • Tazeyken toplanmalı ve tüketilmelidir, çünkü olgunlaştıkça kartlaşır.

• Türkiye’de Yetiştirilen Bamya Çeşitleri:

  1. Amasya Bamyası: Amasya, Tokat ve İç Anadolu’da yaygın olarak yetiştirilen bu çeşit, açık yeşil renkli ve küçük meyvelidir. Özellikle kurutmalık olarak değerlendirilir.

  2. Sultani Bamya: En yaygın yetiştirilen ve en ufak tiplere sahip olan bu gruptaki bamyalardır. Koyu yeşil renkli düzgün ve beşgen köşeli meyvelere sahiptir. Sofralık bir çeşittir ve meyve eti yumuşaktır.

• Morfolojik Özellikleri:

  • Sapı, ılık iklimlerde 70–90 cm, sıcak iklimlerde ise 1-2 metreye kadar uzanabilir.
  • Yaprakları el ayası şeklinde ve kökleri oldukça derindedir.
  • Meyvesi ince uzun piramit şeklinde olup tohumları yuvarlak, oval ve yeşil renklidir.